Las Propinas no son obligatorias en Valencia, ya que la totalidad de los establecimientos en toda España incluyen el servicio en el precio total, pero aún así la práctica de la propina es muy habitual en algunos lugares como por ejemplo bares, restaurantes, hoteles, taxis etc. La cantidad de la propina que se suele dar depende mucho del importe final y la generosidad del cliente.
Al igual que en el resto de las regiones de España, en Valencia todos sus habitantes tienen que pagar impuestos en cada cosa que se compra. Este impuesto es conocido como I.V.A. y es por lo general del 16%.